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博客來書籍館;男人最愛的101道菜：超人氣小吃、重口味、海鮮、肉料理和麵飯【博客來獨家絕版重現】

作者：蔡全成、李建錡出版社：朱雀出版日期：2010年08月25日語言：繁體中文 ISBN：9789579814812 裝訂：平裝

內容簡介

博客來書籍館;男人最愛的101道菜：超人氣小吃、重口味、海鮮、肉料理和麵飯【博客來獨家絕版重現】

top 101道男人最愛的小吃、重口味、海鮮、肉料理和麵飯，教你輕鬆抓住身邊男人的胃和心！你知道老爸、老公、哥哥、弟弟，還有男朋友、男同學們喜歡吃什麼嗎？每天辛勤做菜，無不希望大家都能把菜吃光光。其實，要讓這些男人們吃光你做的菜並不難，只要知道他們愛吃什麼菜，加上愛心與手藝，每盤菜必定都最受歡迎。本書特別針對男人們在飲食上的喜好和習慣，設計規劃出「最愛夜市小吃」、「香辣頂尖夠味」、「下酒嗆味小菜」、「最愛生猛海鮮」、「大口吃大塊肉」，和「大碗公飯＆麵」六大類，共101道做法簡單、材料容易準備的麵、飯和菜，每道都符合份量大、口味重、醬汁濃稠等特色，選個幾道菜，今晚就來一桌好菜，征服男人的胃吧！本書特色．男人最愛的夜市小吃排行榜，公開材料與做法，讓你在家就像在夜市，天天自在任意吃。．101道好吃且口味多變的料理，學會後不再煩惱吃什麼，每天快樂變換菜色。．所有材料在超市和市場都可買到，做法簡單，輕鬆燒一桌男人愛吃的料理，一點也不費力！作者簡介料理名廚蔡全成曾任職於磯勢、沐蘭等日本料理名店，目前為國賓大飯店天母國際聯誼會日本料理餐廳副主廚。擁有多年中式、日本料理烹飪經驗，從精心挑選、處理食材到烹調成一道道料理，讓他對食材的選購、處理和保存有極深的瞭解，如同一本行動料理小辭典。著有《一個人輕鬆煮》、《最想學會的世界咖哩》、《跟著名廚從零開始學料理》、《10×10＝100 怎樣都是最歡迎的菜》、《外面學不到的壽司和飯丸》、《一個人輕鬆補》、《一定要學會的100碗麵》、《自己動手醃東西》、《一定要學會的100道菜》、《不敗的基礎日本料理》、《超簡單醋物．小菜》等書。（以上均由朱雀＆三味文化出版）作者李建錡處女座的有為廚師，小心謹慎的個性使他用心做好每一道菜。擅長各種中式料理、日本，目前任職於沐蘭日本料理店，著有《一定要學會的100道菜》（朱雀文化出版）。企畫楊馥美O型，射手座的好好小姐。喜歡吃東西、到處尋找美食，熱衷於規劃各種與「吃」有關的文章、書籍、主題餐廳，期望一生與「吃」為伍。

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