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就愛吃到飽 中市業者加碼搶客
（中央社記者郝雪卿台中8日電）吃到飽的自助百匯餐廳在國內廣受歡迎，為了搶客，有台中市業者在假日午晚餐時段加碼推出1尾約市價10萬元的龍膽石斑；另外，還有泰式餐廳也推出吃到飽的服務。
國人喜歡到五星級飯店自助餐廳消費，每次旅展五星級飯店的自助餐券總是秒殺，自助餐廳成為飯店的金雞母，台中市幾家業者為了吸引更多消費者上門，還推出加碼服務，裕元花園酒店估計，加碼後業績反而可成長3成。
裕元花園酒店認為，飯店自助餐吃到飽商機大，不少業者都強調菜色豐富性，裕元主打自助餐在假日午晚餐時段加碼台灣頂級魚種「龍膽石斑」，想吃不用額外加點，要用在地美食策略吸客上門，希望能藉此提高來客量。
1尾約市價10萬元的龍膽石斑，裕元花園酒店在11月假日午晚餐供應，整個月下來要花上百萬元，消費者想要品嚐，只要跟現場工作人員擲骰子比大小，獲勝者就可吃到1份市價約420元現場現剖的清蒸龍膽石斑，預計每餐送出120份。
以泰式料理為主的「泰皇城泰式自助百匯」才剛進駐台中市一級餐飲戰區公益商圈，看好國人喜歡吃到飽的消費型態，一改泰式料理單點形式，推出吃到飽方式，且價位親民，以滿足消費者的需求。
泰皇城發言人蘇建成指出，主打泰式主題料理，包括國人熟知的打拋豬肉、泰式三杯雞、咖哩滑蛋鮮蝦、泰北叢林雞肉、蝦醬空心菜、泰式醬燒四季豆、曼谷咖哩海鮮、泰式辣炒牛肉等。
蘇建成說，現場還提供「現點現做」餐點，包括泰式椒麻雞、月亮台南市信貸利率分享汽車貸款管道免費諮詢去哪汽車貸款的安全合法管道蝦餅、檸檬魚、酸辣海鮮湯等，還有季節現撈海鮮。1041108
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/就愛吃到飽-中市業者加碼搶客-064638441.html
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